LA POLLERA
La Pollera è un vino elegante, fine e profondo.

TIPO
Rosso secco
VARIETÀ
Pollera
VIGNETO
Campaccio
LE CARATTERISTICHE DEL POLLERA
La Pollera è un vitigno autoctono a bacca rossa che affonda le sue radici nella Lunigiana storica dove risulta essere coltivato da secoli.
Le uve, con acini dalla buccia sottile, vengono vinificate in acciaio.
Il vino ottenuto viene poi affinato per almeno 12 mesi.
Nel bicchiere, si presenta con un colore tenue e delicato.
Al naso, esprime un ventaglio aromatico tutto improntato sull’eleganza, con sentori di marasche, piccoli frutti rossi di bosco, pepe nero e sfumature balsamico-minerali.
Al palato, conferma una dinamica gustativa fresca, che ha come sua caratteristica principale la finezza; la struttura ha un contenuto medio di tannini setosi e profondi che ne amplificano persistenza e verticalità.

DATI IDENTITARI
Uve: Pollera 100%
Zona produzione: Monte dei Bianchi
Altitudine : 350/400 m s.l.m.
Suolo: Galestro-Alberese
Esposizione: Est | Sud-Est
Età: 15-16 anni
Raccolta uve: 2°/3° decade di Settembre
Bottiglie prodotte: 1500
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