IL DEIR
Syrah e Merlot si sposano in un vino strutturato ed elegante.
TIPO
Rosso secco
VARIETÀ
Syrah e Merlot
VIGNETO
Campaccio-Pino
LE CARATTERISTICHE DEL DEIR
Il Deir, che significa Monastero, nasce dal matrimonio di Syrah e Merlot: le uve dei due vitigni vengono vinificate separatamente in acciaio a tino aperto con una lunga macerazione.
I vini vengono affinati sempre separatamente per almeno 12 mesi per essere assemblati successivamente.
Il vino ha un impatto olfattivo coinvolgente: piccoli frutti neri, spezie, erbe aromatiche e minerali scuri sono solo alcune delle innumerevoli sensazioni
Al gusto tutto ritrova la dinamica gustativa che si esprime in armonia tra la potenza tannica e la finezza delle sfumature fresche. La struttura imponente è sempre elegante sino all’epilogo che irradia mineralità.
DATI IDENTITARI
Uve: Syrah 60% | Merlot 40%
Zona produzione: Monte dei Bianchi
Altitudine : 350/400 m s.l.m.
Suolo: Galestro-Alberese
Esposizione: Est | Sud-Est
Età: 16-17 anni
Raccolta uve: 3° decade di Settembre / 1° decade di Ottobre
Bottiglie prodotte: 3000
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Monastero dei
Frati Bianchi
Loc. Margine
Monte dei Bianchi, 10
54013 Fivizzano (MS)
Tel\Fax: 058597620
Cell: 3408360807
Email: frati.bianchi@libero.it
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