La Pollera è un vino elegante, fine e profondo.

LE CARATTERISTICHE DEL POLLERA

La Pollera è un vitigno autoctono a bacca rossa che affonda le sue radici nella Lunigiana storica dove risulta essere coltivato da secoli.

Le uve, con acini dalla buccia sottile, vengono vinificate in acciaio. Il vino ottenuto viene poi affinato per almeno 12 mesi.

Nel bicchiere, si presenta con un colore tenue e delicato.

Al naso, esprime un ventaglio aromatico tutto improntato sull’eleganza, con sentori di marasche, piccoli frutti rossi di bosco, pepe nero e sfumature balsamico-minerali.

Al palato, conferma una dinamica gustativa fresca, che ha come sua caratteristica principale la finezza; la struttura ha un contenuto medio di tannini setosi e profondi che ne amplificano persistenza e verticalità.